Nutrition foliaire

L'application de la nutrition foliaire est utilisée depuis de nombreuses années dans les cultures spécialisées à forte valeur ajoutée. Soucieux d'optimiser leur rendement net et l'efficacité des nutriments, les producteurs l'intègrent de plus en plus dans leurs programmes de nutrition des cultures. Les producteurs constatent l'effet positif de cette stratégie : augmentation des rendements, efficacité des nutriments et réduction de l'impact des facteurs environnementaux sur leurs programmes de nutrition.

NPK

L'alimentation foliaire maintient l'équilibre nutritif de la plante, ce qui peut ne pas se faire uniquement par l'absorption du sol. L'absorption des nutriments essentiels par les racines peut parfois être limitée par la répartition racinaire, la température et l'humidité du sol, les déséquilibres nutritionnels du sol ou d'autres facteurs. Les nutriments primaires apportés par voie foliaire sont mobiles et transportés dans toute la plante. Le potassium est facilement absorbé et très mobile. Le phosphore est absorbé plus lentement, mais il est également mobile et transporté rapidement.


Micronutriments

Les micronutriments ALPINE sont polyvalents et peuvent être facilement mélangés à la plupart des produits chimiques de protection des cultures pour des applications rapides.


Produits à base de micronutriments

Libération lente N

Les produits azotés à libération lente permettent aux plantes d'absorber l'azote à la surface des feuilles plusieurs semaines après la pulvérisation foliaire. L'azote est un élément essentiel à la croissance et au développement des plantes et, associé aux engrais NPK, il peut contribuer à maximiser les rendements. Les produits azotés à libération lente peuvent également être intégrés à la plupart des programmes de protection des cultures pour des applications ponctuelles.

« L’un des avantages vantés de la fertilisation foliaire est l’absorption accrue des nutriments du sol. »

–George Kuepper, spécialiste en agriculture du NCAT, fertilisation foliaire, 2003

L'efficacité de la nutrition foliaire a été signalée pour la première fois par l'Université d'État du Michigan au début des années 1950. Le Département de l'énergie atomique des États-Unis a accordé à l'Université une subvention et des radio-isotopes de tous les nutriments afin d'étudier les taux d'absorption et de migration dans la plante. Ces premières études ont conclu que les nutriments appliqués par voie foliaire étaient 8 à 10 fois plus efficaces pour fournir les nutriments nécessaires que les nutriments appliqués au sol.


D'autres travaux ont établi l'équivalence des nutriments appliqués par voie foliaire avec ceux appliqués au sol. Ces travaux confirment les observations des producteurs dans leurs champs lorsque la nutrition foliaire est associée à un programme d'engrais de base.


Les avantages de l’utilisation d’une nutrition foliaire appliquée avec un programme de fertilité de base sont les suivants :


  • Corriger les carences en nutriments déterminées à partir d'analyses de sol ou de tissus
  • Renforcer les cultures endommagées
  • Accélère la croissance
  • Stimuler l'absorption racinaire
  • Assurer l'efficacité des nutriments



Les résultats de la nutrition foliaire sont optimaux lorsque la plante présente une forte activité de croissance, passant du stade végétatif au stade reproductif, et en cas de carences ou de dommages à la culture. Pour obtenir les meilleurs résultats, le produit foliaire doit contenir de l'azote, agissant comme un électrolyte, pour transporter les autres nutriments, et du phosphore, pour les faire circuler dans la plante.


Les nutriments foliaires pénètrent dans la plante par les stomates et les pores hydrophiles de la cuticule foliaire. Ils ne sont absorbés qu'en solution à la surface de la feuille.

Pour cette raison, il est préférable d'effectuer les applications le matin et le soir, lorsque la rosée est abondante sur la surface des feuilles, lorsque l'humidité est élevée et que les températures sont inférieures à 20 °C.


Le premier bénéfice d'une application foliaire est une augmentation de la synthèse de chlorophylle, ce qui peut souvent donner aux feuilles une couleur vert plus foncé. L'augmentation de l'activité photosynthétique stimule la croissance racinaire ; les poils absorbants excrètent alors l'excès de sucre, ce qui stimule les colonies microbiennes. Ces colonies bactériennes fournissent des auxines et d'autres composés stimulant les racines. L'augmentation de l'activité cellulaire entraîne des échanges gazeux qui augmentent l'absorption d'eau. En absorbant davantage d'eau, les racines absorbent également davantage de nutriments présents dans la solution du sol. L'application foliaire stimule l'ensemble du système de pompage de la plante pour accroître l'absorption des nutriments de base appliqués.


Les cultures bénéficient de deux manières de l’application foliaire de nutriments :


  1. par l'afflux rapide dans la plante des nutriments appliqués par voie foliaire
  2. par l'absorption accrue des nutriments de base appliqués



    3. Cette approche planifiée, utilisant des applications foliaires échelonnées, offre la plus grande efficacité des nutriments et la plus grande capacité à minimiser les influences négatives des facteurs de stress, ce qui crée à son tour le meilleur retour sur investissement du programme de nutrition des cultures du producteur.