Nutrition de démarrage

La nutrition de démarrage est un élément clé de tout programme de nutrition équilibré. Les starters fournissent aux jeunes pousses émergentes des nutriments essentiels qui sont accessibles à proximité des jeunes racines au moment même où les sucres et les amidons s'épuisent dans les graines germées. En encourageant le développement vigoureux des plantules grâce à l'utilisation d'un starter placé dans les graines, les possibilités d'un meilleur rendement et la santé des plantes peuvent être positivement affectées. Un développement robuste des plantules peut mieux résister à la pression des insectes et des maladies et prospérer plus efficacement face aux mauvaises herbes concurrentes.

Dans la nutrition de démarrage, le phosphore (liquide ou sec) est un élément nutritif essentiel car il est pratiquement immobile dans le sol et est connu pour favoriser une croissance vigoureuse des racines. Une petite quantité d'azote dans le starter fournit la nutrition nécessaire dès le début pour une croissance rapide et un développement complet sans endommager les plantules. L'ajout de potassium dans le starter améliore la qualité de la récolte et améliore la résistance aux maladies. Si les analyses de sol nécessitent des micronutriments, il est alors plus efficace de les placer près de la graine avec la nutrition de démarrage pour un bénéfice maximal.

La nutrition de démarrage peut être décrite comme le catalyseur permettant d'atteindre le plein potentiel de rendement génétique de la plante. Pour augmenter la probabilité que les racines des plantules émergent et entrent en contact avec ce catalyseur, on peut contrôler son placement avec des jardinières correctement équipées. En plaçant la nutrition de démarrage aussi près que possible de la graine, l'efficacité de l'absorption des nutriments par la plante est maximisée.

Azote

La plupart des plantes absorbent la majorité de leur azote sous forme de nitrate (NO3–) et, dans une moindre mesure, sous forme d'ammonium (NH4 ). La croissance des plantes semble s'améliorer lorsque la plante absorbe une combinaison d'azote ammoniacal et nitrique. Une fois à l'intérieur de la plante, le nitrate se transforme en NH4-N grâce à l'énergie fournie par la photosynthèse.

À l'intérieur de la plante, l'azote se transforme en acides aminés, les éléments constitutifs des protéines. Ces acides aminés sont ensuite utilisés pour former le protoplasme, qui est utilisé dans la division cellulaire. Ces acides aminés sont également utilisés pour produire les enzymes et les parties structurelles nécessaires à la plante et peuvent faire partie des protéines stockées dans les céréales.

Phosphore

Les plantes absorbent le phosphate sous forme d'orthophosphate de H2PO4 et HPO42. Les engrais phosphatés liquides traditionnels contiennent 70 % de polyphosphate qui doit se transformer en orthophosphate dans la solution du sol. Bien que certains polyphosphates se décomposent sans interaction enzymatique, le principal facteur de conversion est constitué par les enzymes produites par les micro-organismes et les racines des plantes.



Orthophosphate

Chaque molécule contient un seul atome de phosphore. En termes simples, cela ressemble à des maillons individuels d'une chaîne qui ne sont pas connectés. Sous cette forme, une plante peut facilement absorber le phosphore.


Polyphosphate

Poly signifie « plusieurs » et fait référence à de multiples liaisons de phosphore dans chaque molécule. En termes simples, cela ressemblerait à une chaîne dont les liens seraient connectés. Ici, la forme polyphosphate doit subir une réaction chimique la convertissant en forme orthophosphate pour être facilement disponible pour que la plante absorbe le phosphore. Divers facteurs peuvent affecter la conversion du polyphosphate en forme orthophosphate. Il s'agit notamment de la température du sol (des températures plus fraîches peuvent allonger le temps de conversion), du pH du sol, de la teneur en argile du sol, de la méthode d'application, ainsi que de plusieurs autres facteurs.


Comme toutes les plantes doivent boire leur nourriture, les formes sèches d'engrais phosphatés, qui sont déjà sous forme orthophosphate, doivent se transformer en solution dans le sol avant que la plante puisse assimiler le nutriment. Les taux de conversion de ces deux processus dépendent des conditions d'humidité et de température du sol.


De nombreuses études ont montré qu’un manque de phosphate au début de la croissance de la plante affecte négativement le rendement et que le rendement maximal ne peut être atteint même si la disponibilité du phosphate ou un apport supplémentaire est disponible pour la plante à des stades de croissance ultérieurs.


Des travaux menés par l'Université de Guelph ont montré que l'apport en phosphate provenant des engrais de démarrage placés sur les semences fournira la quantité de phosphate requise à la plante à ce stade critique de son développement. La plante est incapable de puiser suffisamment de phosphate dans le sol à ce stade, même dans les sols dont la teneur en phosphate disponible est élevée. Les engrais liquides ALPINE contiennent 70 à 100 % d'orthophosphate et sont spécialement fabriqués pour être placés directement sur les semences.

Potassium

Les plantes absorbent la forme ionique du potassium (K+) du sol. Les racines des plantes n'entrent en contact qu'avec environ 2 % de la surface du sol. Cela est très important dans la gestion du potassium. Une fois que la plante pousse, l'ion potassium ne se déplace que sur une distance limitée dans la solution du sol par diffusion pendant la saison de croissance.


Le potassium est l'un des meilleurs investissements pour protéger une culture. Il a la capacité de renforcer les tiges et les pédoncules, protégeant ainsi la plante contre la verse. Il a la capacité d'épaissir les cellules végétales pour supporter des conditions stressantes. Dans la luzerne et d'autres cultures fourragères, il est essentiel pour fournir une nutrition optimale pour la résistance à l'hiver. Dans le soja, le potassium s'est avéré augmenter la qualité des semences et des grains en réduisant le nombre de graines infectées et ratatinées.


Le potassium a cet effet car il intervient dans plus de soixante systèmes enzymatiques qui régulent les réactions de croissance des plantes. L'un de ces rôles majeurs est de réguler l'efficacité de l'utilisation de l'eau dans la plante. L'ouverture et la fermeture des stomates des feuilles sont directement liées à la concentration de potassium dans les cellules qui entourent les stomates. Si la plante manque de potassium, les stomates ne s'ouvriront que partiellement et mettront plus de temps à se fermer.


Le potassium est également essentiel à la photosynthèse. Si une plante manque de potassium, la photosynthèse va diminuer, ce qui va entraîner une augmentation du taux de respiration de la plante, ce qui va entraîner une diminution de son apport en glucides. Les glucides fournissent de l'énergie pour la croissance des plantes lorsqu'ils sont décomposés, dans lesquels le potassium joue un rôle essentiel.


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