Nutrition de démarrage

La nutrition de démarrage est un élément clé de tout programme de nutrition équilibré. Les starters apportent aux jeunes pousses émergentes les nutriments essentiels, accessibles à proximité des jeunes racines, au moment même où les sucres et l'amidon des graines germées s'épuisent. En favorisant un développement vigoureux des plantules grâce à un starter placé directement dans les graines, on peut améliorer les rendements et la santé des plantes. Un développement vigoureux des plantules permet de mieux résister aux insectes et aux maladies, et de mieux prospérer face aux mauvaises herbes concurrentes.

Dans la nutrition de démarrage, le phosphore (liquide ou sec) est un élément essentiel, car il est pratiquement immobile dans le sol et favorise une croissance racinaire vigoureuse. Une petite quantité d'azote dans la nutrition de démarrage fournit les nutriments nécessaires dès le début pour une croissance rapide et un développement complet sans endommager les plantules. L'ajout de potassium dans la nutrition de démarrage améliore la qualité de la culture et la résistance aux maladies. Si les analyses de sol nécessitent des micronutriments, il est plus efficace de les placer près des semences avec la nutrition de démarrage pour un bénéfice maximal.

La nutrition de démarrage peut être décrite comme le catalyseur permettant d'atteindre le plein potentiel génétique de la plante. Pour augmenter la probabilité que les jeunes pousses s'enracinent et entrent en contact avec ce catalyseur, il est possible de contrôler son placement à l'aide de planteuses correctement équipées. En plaçant la nutrition de démarrage au plus près de la graine, l'efficacité de l'absorption des nutriments par la plante est maximisée.

Azote

La plupart des plantes absorbent la majorité de leur azote sous forme de nitrate (NO3–) et, dans une moindre mesure, sous forme d'ammonium (NH4 ). La croissance des plantes semble s'améliorer lorsqu'elles absorbent une combinaison d'ammonium et d'azote nitrique. Une fois à l'intérieur de la plante, le nitrate se transforme en NH4-N grâce à l'énergie fournie par la photosynthèse.

À l'intérieur de la plante, l'azote se transforme en acides aminés, éléments constitutifs des protéines. Ces acides aminés sont ensuite utilisés pour former le protoplasme, lui-même utilisé pour la division cellulaire. Ils sont également utilisés pour produire les enzymes et les éléments structurels nécessaires à la plante, et peuvent être intégrés aux protéines stockées dans les céréales.

L'azote est à l'origine de la couleur vert foncé des feuilles de diverses cultures. Cette couleur est due à une forte concentration de chlorophylle. L'azote, combiné à de fortes concentrations de chlorophylle, utilise la lumière solaire comme source d'énergie pour assurer les fonctions essentielles des plantes, notamment l'absorption des nutriments.

La chlorophylle est associée à la production de sucres simples à partir du carbone, de l'hydrogène et de l'oxygène. Ces sucres, ainsi que leurs produits de conversion, contribuent à stimuler la croissance et le développement des plantes, tout en augmentant la teneur en protéines des céréales.

Phosphore

Les plantes absorbent le phosphate sous forme orthophosphate (H₂PO₄ et H₂PO₄). Les engrais phosphatés liquides traditionnels contiennent 70 % de polyphosphate, qui doit être converti en orthophosphate dans la solution du sol. Bien que certains polyphosphates se décomposent sans interaction enzymatique, le principal facteur de conversion est constitué par les enzymes produites par les micro-organismes et les racines des plantes.



orthophosphate

Chaque molécule contient un seul atome de phosphore. En termes simples, cela ressemble à des maillons individuels d'une chaîne non connectés. Sous cette forme, une plante peut facilement absorber le phosphore.


Polyphosphate

Poly signifie « multiple » et désigne les multiples liaisons du phosphore dans chaque molécule. En termes simples, cela ressemble à une chaîne dont les maillons sont connectés. Dans ce cas, la forme polyphosphate doit subir une réaction chimique la convertissant en forme orthophosphate pour être facilement assimilée par la plante. Plusieurs facteurs peuvent influencer la conversion du polyphosphate en forme orthophosphate. Parmi ceux-ci figurent la température du sol (des températures plus fraîches peuvent allonger le temps de conversion), le pH du sol, sa teneur en argile, la méthode d'application, ainsi que plusieurs autres facteurs.


Comme toutes les plantes doivent boire leur nourriture, les formes sèches d'engrais phosphatés, déjà présentes sous forme orthophosphate, doivent se transformer en solution dans le sol avant que la plante puisse assimiler le nutriment. Les taux de conversion de ces deux processus dépendent de l'humidité et de la température du sol.


De nombreuses études ont montré qu’un manque de phosphate au début de la croissance des plantes affecte négativement le rendement et que le rendement maximal ne peut être atteint même si la disponibilité du phosphate ou un apport supplémentaire est disponible pour la plante à des stades de croissance ultérieurs.


Des travaux menés par l'Université de Guelph démontrent que l'apport en phosphate provenant des engrais de démarrage déposés sur les semences fournit la quantité de phosphate nécessaire à la plante à ce stade critique de son développement. À ce stade, la plante est incapable de puiser suffisamment de phosphate dans le sol, même dans les sols à forte teneur en phosphate assimilable. Les engrais liquides ALPINE contiennent 70 à 100 % d'orthophosphate et sont spécialement conçus pour être appliqués directement sur les semences.

Potassium

Les plantes absorbent la forme ionique du potassium (K+) du sol. Les racines des plantes n'entrent en contact qu'avec environ 2 % de la surface du sol. Ceci est essentiel pour la gestion du potassium. Une fois la plante en croissance, l'ion potassium ne se déplace que sur une distance limitée dans la solution du sol par diffusion pendant la saison de croissance.


Le potassium est l'un des meilleurs investissements pour la protection des cultures. Il renforce les tiges et les hampes, protégeant ainsi la plante de la verse. Il épaissit les cellules végétales pour les rendre plus résistantes aux conditions stressantes. Pour la luzerne et d'autres cultures fourragères, il est essentiel pour une nutrition optimale et une résistance à l'hiver. Pour le soja, le potassium améliore la qualité des semences et des grains en réduisant le nombre de graines infectées et flétries.


Le potassium a cet impact car il intervient dans plus de soixante systèmes enzymatiques qui régulent les réactions de croissance des plantes. L'un de ces rôles majeurs est la régulation de l'efficacité de l'utilisation de l'eau par la plante. L'ouverture et la fermeture des stomates des feuilles sont directement liées à la concentration de potassium dans les cellules qui les entourent. En cas de carence en potassium, les stomates ne s'ouvriront que partiellement et mettront plus de temps à se fermer.


Le potassium est également essentiel à la photosynthèse. Si une plante manque de potassium, la photosynthèse diminue, ce qui entraîne une augmentation de la respiration, entraînant une diminution de l'apport en glucides. Les glucides fournissent l'énergie nécessaire à la croissance des plantes lorsqu'ils sont décomposés, et le potassium joue un rôle essentiel dans cette décomposition.


En savoir plus sur Bio-K